¡Ya tenemos disponible en nuestro Restaurante la carne de Wagyu!

Wagyu es una raza de vacuno originaria de Japón cuya carne está diferenciada claramente de cualquier otra raza bobina.

Se distingue por sus extraordinarias dotes culinarias. Tiene una especial aptitud genérica para producir un intenso marmoleado, infiltración de grasa entre las fibras musculares, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada.

El Wagyu es una de las carnes más apreciadas y selectas del mundo al destacar enormemente su ternura, jugosidad y su exquisito producto con un sabor y aroma únicos que hacen un homenaje al paladar.